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講座のご紹介
陰陽調和料理による食養講座
大地の恵みが食とつながる
日本の風土に根ざした旬の食材を引き出す重ね煮料理で、バランス良い穀菜魚食を提案します。
簡単でスピーディ、エコな料理法。
日本人ならではの伝統食を見直し、離乳食・介護食・ダイエット食にもなります。調子が悪くなったときに家でできる手当て食なども伝授いたします。
食生活を少し変えるだけでアレルギーなどの慢性疾患でお悩みの方にも効果的なお料理です。

【講座内容】
陰陽調和料理による食養講座

5,000円(試食+お土産付き)
食養についての講義・講師による調理のデモストレーション・試食しながらの 質疑応答交えた交流会などで、3時間のコースです。

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陰陽調和料理イメージ1

陰陽調和料理イメージ2

陰陽調和料理イメージ3



参加者のご感想
今まで自分が料理にかけていた時間を考えると重ね煮は本当に短時間で、しかも素材の味を生かしていて美味しくて衝撃でした。調味料や牛乳も見直し、少しずつ変えていこうと思います。
食事で身体が作られるということを改めて実感できました。日本人には日本食が合うという意味も試食を頂きながらご一緒した方達の話を聞きながら実感しました。
先生の説明も「ねばらならい」ではなく、基本をきちんと押さえつつ自分が楽しむことを教えてくださったので、分かりやすくて聞いてて楽しくなってきました。
陰陽調和の重ね煮を習えてよかったです。これから早速毎日のご飯づくりに反映していこうと思います
調理のデモンストレーションも講座も丁寧にわかりやすく教えて頂き、質問しやすい雰囲気で作ってくださったので心身(+頭)がしっかり充電できました。

澤村 美保

食と癒しのトータルサロン ハルモニア主宰
http://www.harmonia-cooking.com
陰陽調和料理師範・レイキレベル3・美三昧ヘナセラピスト・美三昧認定ヘナ講師・
耳つぼジュエリーセラピスト

食養生・自然育児・住環境など広い視点から、皆様のココロと身体を美しく保つためのお手伝いをしています。


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